Baffetto De Roma

Les origines d’une Osteria… Le terme osteria vient de l’ancien français oste ou hoste (hôte), qui dérive lui-même du latin hospes. Des locaux semblables existaient déjà dans la Rome antique où ils étaient appelés enopolium. Les osterias firent leur apparition comme points de restauration dans les lieux de passage ou de commerce comme les rues, les croisements, les places et les marchés. Ils devinrent rapidement aussi des lieux de rencontre ou de rendez-vous. Une osteria en Italie était à l’origine un lieu servant du vin et une nourriture simple.

Avec le temps, l’accent s’est déplacé vers la nourriture, les menus sont généralement court, en mettant l’accent sur des spécialités comme les entrées, les pâtes, la pizza, la viande (veau, volaille) ou des fruits de mer.

Osteria Baffetto de Roma est un endroit où vous pouvez manger des plats traditionnels italiens (des aliments simples de bonne qualité), en portions généreuses. Ou vous avez un très bon choix de vins Italiens et des desserts typiques.

L’ambiance est chaleureuse et conviviale, le personnel est vraiment agréable et pour ne pas oublier le service alimentaire est entre les mains des propriétaires. Maintenant que la cuisine fusion, la cuisine ethnique et autres est si populaire, trouver un endroit où vous pouvez encore trouvé un véritable goût des plats italiens est vraiment une aventure…

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